SNEAKCHEF · 한식
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편의점 5천원 → 집 800원. 5분이면 완성.
Ingredients
갓 지은 흰밥 (1공기)
뜨거울수록 좋다
계란 2개
노른자 흐르는 반숙
양조간장 1큰술
진간장보다 산뜻함
참기름 1티스푼
마지막에 둘러야 향 유지
버터 5g
이게 카페 버전 비밀
구운 김 / 통깨
마무리 토핑
Tools
논스틱 후라이팬
계란 깨끗이 익히기
밥공기
한 그릇 완성용
약불로 버터 5g 천천히. 갈변시키지 말 것.
흰자 익고 노른자 흐를 때 OFF. 1분 30초면 충분.
공기에 밥 푸고 위에 계란 그대로 옮기기.
노른자 톡 터뜨리고 간장 살짝 두르기. 짜지 않게.
참기름 1티스푼, 부순 김 한 줌, 통깨. 비벼 먹기.
셰프 몰래 팁
편의점 비싼 건 밥이 아니라 버터+노른자 조합. 이 둘만 잡으면 800원으로 5천원 맛.