SNEAKCHEF · 양식
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스벅 5천원 → 집 800원. 우유 한 컵이면 끝.
Ingredients
에스프레소 또는 진한 드립 (40ml)
캡슐 1샷이면 충분
우유 200ml
전지우유가 풍미 진함
얼음 (한 컵 가득)
큰 얼음일수록 안 녹음
설탕 시럽 (선택, 1티스푼)
단맛 원할 때만
Tools
캡슐 머신 또는 모카포트
에스프레소 추출용
투명 유리잔 (350ml+)
층 분리 보는 재미
긴 스푼
층 부드럽게 섞기
잔의 80%까지. 적으면 금방 녹아 묽어짐.
얼음 위로 우유 먼저 따르기. 잔 70% 채우기.
신선하게 갓 추출한 샷이 핵심. 캡슐도 OK.
스푼 뒤에 대고 살살. 카페식 2층 라떼 완성.
사진 찍은 후 섞어 마시기. 단맛 원하면 시럽 1티스푼.
셰프 몰래 팁
스벅이 비싼 건 원두가 아니라 신선한 샷과 차가운 우유. 캡슐+냉장우유면 800원으로 같은 맛.